Собираем беседку барбекю вокруг кирпичной мангальной зоны под ваш участок: начинку и обвязку продумываем одним проектом. Беседка с мангальной зоной начинается с мангала: дальше добавляют печь под казан, коптильню, нишу под тандыр, столы и мойку, а состав выбираете вы. Беседку вокруг зоны подбираем под сценарий: открытую, застеклённую или тёплую. Беседка для дачи с мангальной зоной считается так же, как беседка у загородного дома: от состава зоны и от того, как вы будете ею пользоваться. Основание считаем с учётом веса комплекса. Расчёт делаем за один день.
Здесь собраны предварительные концепты: по ним видно состав и габариты. Цену считаем под конкретный участок после замера.
Предварительный концепт
Предварительный концептСпроектируем беседку под ваш участок: привязка, планировка с мебелью и зоной барбекю, фасады, 3D-визуализация и смета. Барбекю-комплекс внутрь подберём бесплатно, а в Московской области приедем на участок.
Беседки, банные комплексы, веранды
Перезвоним, уточним размеры участка и задачу, назовём стоимость проекта.
Для беседки, навеса или отдельной зоны барбекю.
Оставьте телефон: перезвоним и согласуем день выезда.
Выбираете место под беседку с мангалом? Проверить расстояния до построек по нормам
Беседка это наша стройка на участке, а внутри неё стоит кирпичный комплекс из каталога. Проект делаем под ваш участок: размер, тип кровли, степень закрытости. Гарантия на построенную беседку год. Предварительный расчёт по вашим размерам готовим за календарный день, до выезда на замер.
Мангальная зона, она же зона барбекю, складывается из кирпичных модулей: они и образуют начинку беседки, причём одни модули используют каждый раз, а другие берут по случаю. Зона всегда начинается с мангала, а дальше состав собираете сами: можно оставить один модуль, можно дособрать все пять. Беседка вокруг зоны в этом смысле вторична: сначала определяют начинку, а уже потом подбирают обвязку под неё. В беседку встаёт та же модульная печь-барбекю, что и на открытую площадку: модули заготавливают в цеху и собирают на месте.
Мангал остаётся обязательным модулем, с которого начинается любая мангальная зона в беседке: готовка на углях, шашлык, овощи на решётке. Мангал можно сделать прямым или угловым, компоновка зависит от формы беседки и от того, сколько модулей встанет рядом. Даже если сейчас планируете только мангал, стоит сразу обсудить с проектировщиком, останется ли в беседке место под остальные модули: пристроить их к уже готовой кладке сложнее, чем предусмотреть заранее. Изнутри топка выложена шамотом. Этот светлый огнеупорный кирпич спокойно переносит нагрев и остывание, и под крышей беседки его свойство работает чаще, чем на открытой площадке: закрытую зону топят и в холодное время. Шамот стоит в каждом очаге линейки: в мангале, в печи под казан, в русской печи. Подробнее про модуль читайте на странице мангала из кирпича.
Печь под казан берут вторым модулем после мангала чаще всего: на ней готовят уху, плов, шурпу, суп, можно отварить раков. Вдвоём мангал и печь под казан закрывают большинство сценариев готовки на улице, поэтому это самый ходовой набор беседки с мангалом и казаном. Многие начинают именно с этой пары и добавляют остальные модули позже, когда становится понятно, чего не хватает. Подробнее смотрите на странице мангала с казаном.
Коптильня даёт оба режима копчения, холодный и горячий, и отдельный дымогенератор к ней не нужен: она собрана в связке с печью под казан. Холодный режим включают шибер-заглушками: огонь тогда горит в печи, а дым уходит в коптильню напрямую, и продукт с пламенем не соприкасается. Горячий режим проще, щепу поджигают в самом модуле. Переделывать комплекс ради второго режима не приходится, коптильня есть только в «Атланте», в «Лайт» её не ставят.
Ниша под тандыр идёт второй по спросу позицией после связки «мангал плюс печь под казан»: в ней пекут лепёшки и готовят шашлык вертикальным способом, на шампурах внутри глиняной печи. Здесь важна точность: в комплект входит именно ниша, то есть кирпичный корпус под тандыр, а сам тандыр в стоимость не входит и подбирается отдельно. Нужна модель со съёмной крышкой, и многие ставят в нишу свой, уже купленный тандыр.
Столешница и мойка образуют рабочую зону: здесь разделывают продукты, готовят заготовки и моют посуду, чтобы не бегать на кухню в доме. Без них мангальная зона работает только на готовку, а вся подготовка и мытьё всё равно уходят в дом. Линейка «Атлант» собирает до пяти элементов зоны: мангал, вторую печь, коптильню и оба стола вместе, и это максимальная комплектация: дальше расширять уже некуда без увеличения площади беседки.
Сам владелец компании советует начинать с четырёх модулей: мангал, печь под казан, стол и стол с мойкой. Этого хватает на большинство блюд, а платить за редко нужные модули не приходится. Жёсткой рекомендацией это не назовёшь: финальный состав зависит от того, как часто и для скольких человек вы готовите. Полный разбор модулей и рецептов собран на странице барбекю-комплекса из кирпича.
Мангальную зону можно поставить под навес, металлический или деревянный, в закрытую застеклённую беседку или в тёплую беседку с отоплением. Обвязка выбирается отдельно от самой зоны, под то, как вы планируете пользоваться участком: летом по выходным или круглый год. Есть и деревянная беседка без остекления: крышу и стены она получает, а остекление и отопление нет. Один и тот же состав модулей встаёт в любую из этих обвязок: начинка остаётся той же, меняется только то, что её окружает. Форму в плане выбираете под участок: строим прямоугольную беседку, шестигранную и в целом любую другую.
Открытая зона под навесом закрыта только сверху, от дождя и солнца, но не от ветра, и это самый бюджетный и быстрый вариант обвязки. Крытая беседка с мангальной зоной без стен и остекления по сути остаётся зоной под навесом. Закрытая беседка с мангальной зоной добавляет стены и остекление: типов остекления шесть, они делятся на холодные и тёплые, и это меняет требования к тому, как зона дымит и держит тепло: закрытый контур ведёт себя иначе открытого. Подробный разбор остекления читайте на странице закрытой беседки с мангальной зоной.
Мангал и печь под казан греют, пока горят, но температуру между топками не держат, так что отоплением в привычном смысле это не назовёшь: тепло идёт от живого огня только во время готовки. Если планируете пользоваться беседкой и зимой, регулярно и подолгу, отопление и утеплённый контур закладывают в тот же проект, что и саму зону, ещё на этапе архитектурного проекта, потому что пристраивать инженерию к уже готовой беседке сложнее и дороже, чем предусмотреть её заранее. Подробнее написано на странице тёплых беседок.
Форму кровли выбирают под проект и под дом. Беседка с вальмовой крышей идёт чаще остальных: у неё четыре ската, и рядом с классическим домом она смотрится спокойно. Беседка с плоской крышей и парапетами читается как современный стиль. Беседка с двускатной крышей и беседка с односкатной крышей подходят, когда постройка примыкает к дому или стоит у границы участка. Как форма кровли меняет конструктив, разобрано на странице беседок из кирпича.
Мангальная зона и беседка вокруг неё идут одним проектом: то, что нужно для зоны, определяет порядок работ на площадке и конструкцию основания задолго до монтажа. Чаще всего ошибка выглядит так: беседку строят сначала как обычную летнюю постройку, а мангальную зону подбирают потом, когда фундамент уже залит под лёгкую нагрузку.
Сначала заливают фундамент, затем возводят стены и крышу, и только после этого монтируют мангальную зону, ещё до финальной отделки. Такой порядок даёт доступ к тяжёлым модулям, пока в беседке нет чистовых поверхностей, которые легко повредить при монтаже крупных элементов: заносить кирпичный корпус мангала в помещение с готовым полом и отделкой стен рискованно, и от этого риска проще избавиться порядком работ, чем аккуратностью бригады.
Вес считают по линейке. «Атлант» капитальный и тяжёлый, его закладывают в плиту фундамента 15–20 см, чтобы нагрузка распределялась равномерно и не возникало деформаций пола. «Лайт» легче, и ему достаточно твёрдой ровной поверхности, капитальный фундамент не нужен. Основание проектируют с учётом веса и расположения комплекса, а точный расчёт делают на этапе архитектурного проекта, когда уже известен состав зоны: чем больше модулей, тем больше нагрузка и тем внимательнее считают плиту под ней. Расположение тоже имеет значение: комплекс у стены нагружает основание иначе, чем комплекс в центре беседки.
Если беседка построена без расчёта под «Атлант», ставить в неё такую зону рискованно: основание может не выдержать нагрузку так, как рассчитано для лёгкой конструкции. Усилить фундамент под готовой беседкой дорого, и технически это возможно не всегда. Поэтому беседку и зону проектируют вместе: сначала фундамент под известный вес, потом стены и крыша, и только затем монтаж мангальной зоны из кирпича.
Материал стен и кровли беседки заслуживает отдельного разговора: кирпич, клинкер или каркас по-разному держат вес и отделку, и выбор материала тоже влияет на то, как встраивается мангальная зона. Для тяжёлого комплекса линейки «Атлант» кирпичные и клинкерные стены работают привычно и предсказуемо, а каркас требует более внимательного расчёта узлов крепления. Разбор материалов и кладки найдёте на странице беседки из кирпича. Здесь важно одно: проход дымохода через кровлю закладывают ещё на этапе крыши, вместе с расчётом стропильной системы, потому что прорезать его в уже готовой кровле сложнее и дороже, а герметичность пирога рискует пострадать.
Гарантию на целостность кладки мы даём на два года для «Атланта» и на год для «Лайта», и держится она ровно на том, о чём шла речь выше. Шамот внутри очагов снимает вопрос перепадов температуры. Зазоры, в которые топка расширяется при нагреве, заложены в модули на производстве. Остаётся вес, и он упирается в основание: повести кирпичную кладку способен её собственный вес на плите, посчитанной под лёгкую постройку. Поэтому расчёт основания под известный состав зоны вы получаете вместе с проектом, до того как бригада выйдет на площадку. Речь именно о кладке. Покрытия и их внешний вид сюда не входят. Если кладку повело по нашей вине или подвёл сам шамот, мы выезжаем на участок, разбираемся и ремонтируем за свой счёт. Постройка вокруг очагов идёт своим сроком: на беседку мы даём год. Кладка и коробка держат разные нагрузки, отвечаем мы за них порознь.
У всех беседок разные условия: открытая или застеклённая, зона стоит низко или на возвышенности, рядом со зданием или отдельно, участок продувается ветром или защищён соседними постройками. Всё это влияет на тягу и может дать неприятный сюрприз, когда зону уже установили, а дым идёт не туда, куда нужно. Это не вина самого комплекса: дымоход работает так, как его поставили относительно конкретного места. Наша задача заранее подсказать, как разместить зону без проблем, и помочь исправить то, что уже пошло не так у тех, кто ставил без расчёта.
Поэтому расчёт дымохода делаем по фотографиям вашего участка: смотрим тип беседки, высоту установки, соседние постройки и ветровую обстановку, и уже от этого отталкиваемся при проектировании. Подробный разбор тяги и дымоудаления разобран на странице закрытой беседки с мангальной зоной.
В комплект входят метр трубы, оголовок и купол, а дымоход мы ставим металлический. Этого хватает на стандартную установку, когда зона стоит рядом с крышей беседки и труба не набирает лишнюю длину. Дополнительная длина трубы, проход через кровлю и потолочный проходной узел считаются индивидуально: место установки и тип крыши заранее неизвестны, а от них зависит и то, сколько метров трубы понадобится сверх комплекта. Если тяга нестабильна, задувает ветром или идёт обратная тяга, отдельно дозаказывают принудительный дымосос.
Назвать одну цифру честно нельзя: стоимость беседки с мангальной зоной складывается из размеров, материала фундамента, стен и фасада, инженерных коммуникаций, способа отопления и остекления. Остекление занимает заметную часть суммы, особенно массивное портальное: иногда оно выходит дороже самой коробки беседки. Мангальную беседку купить «по прайсу с ценой от» не получится: слишком много переменных сочетается в каждом конкретном проекте, и итоговая сумма для открытого навеса с одним мангалом и закрытой беседки с полным набором модулей будет отличаться в разы. Поэтому комплекс считаем под конкретный проект.
Единственная фиксированная цифра на этом этапе относится к архитектурному проекту: от 800 ₽ за квадратный метр по полу, минимальная стоимость 10 000 ₽. С него и начинается расчёт: проект даёт точный состав модулей, конструкцию основания и трассу дымохода, а дальше от этого считается смета на стройку. Подробнее про проект рассказано на странице проектов беседок с мангальной зоной.
В работу по беседке входит основание под вес комплекса и его монтаж. Отдельно считаются проход дымохода через кровлю и дымосос при нестабильной тяге, потому что эти позиции зависят от конкретного участка и становятся известны только после расчёта. Такой подход требует больше времени на старте, зато избавляет от сюрпризов в середине стройки, когда переделывать уже дорого.
После подписания договора строительство идёт 1–6 месяцев: простая беседка под навесом с одним-двумя модулями занимает около месяца, а закрытая или тёплая беседка с полным составом зоны и инженерией требует 4–6 месяцев. Срок зависит от размера, капитальности и инженерного наполнения, а количество модулей в зоне влияет на него слабее. Тёплая беседка с коммуникациями и санузлом строится дольше всего, потому что по сути это уже мини-дом.
Архитектурный проект фиксирует состав зоны, нагрузку на основание и трассу дымохода ещё до начала стройки, и переделывать эти решения на этапе готовой коробки дороже и дольше, а иногда физически сложно без частичной разборки уже готовых конструкций. Что входит в проект, расписано на странице проектов беседок с мангальной зоной.
Ниже шаги в том порядке, в каком мы решаем их вместе с вами. На площадке стройка идёт своим порядком, он расписан выше, в блоке про монтаж комплекса.
Беседку с мангальной зоной под ключ ведём от архитектурного проекта до монтажа комплекса: фундамент, стены, крыша, комплекс, отделка. Заказ начинается с заявки: уточняем состав мангальной зоны и обвязку беседки, присылаем варианты комплектации на выбор. Когда состав известен, считаем сборку и фундамент, и в коммерческое предложение они идут своими строками. Если присылаете фотографии участка и говорите, где будет стоять зона, сразу считаем стоимость дымохода целиком, вместе с проходом через кровлю и потолочным узлом.
Коммерческое предложение приходит с план-схемой зоны, видом сверху, и точным составом модулей, так что видно, как всё встанет в беседку ещё до начала работ. После согласования цены делаем окончательную калькуляцию по договору и переходим к оплате: 50% авансом и 50% перед доставкой, уже после изготовления комплекса. Перед отгрузкой присылаем фото и видео готового комплекса из цеха, чтобы вы видели, что всё готово, прежде чем оно поедет на участок. Дальше комплекс разбирают и формируют на поддоны; доставка тоже оплачивается двумя частями, аванс и остаток по факту установки.
Предварительный расчёт проекта и сметы делаем за один день, и начинать стоит именно с него, если пока не определились с точным составом модулей и типом обвязки.
Готовой цифры у беседки не бывает, считаем под конкретный проект. На сумму работают шесть вещей: размер, фундамент, материал стен и фасада, инженерные коммуникации, отопление и остекление. Сильнее всего сдвигает смету остекление, особенно портальное. Отсчёт идёт с архитектурного проекта: от 800 ₽ за квадратный метр по полу, минимальная стоимость 10 000 ₽.
Чаще всего в беседку ставят мангал и печь под казан, на них держится основная готовка. Остальное добавляют под привычки семьи: коптильню, нишу под тандыр, столы и мойку. Сам тандыр в стоимость ниши не входит. Составы и цены собраны на странице барбекю-комплексов.
Зависит от основания. Кирпичный комплекс весит прилично, и этот вес закладывают в плиту заранее, чтобы не получить деформации пола. Если беседка построена без расчёта под комплекс, ставить тяжёлый «Атлант» рискованно. Поэтому беседку и мангальную зону проектируют вместе: сначала фундамент под известный вес, потом стены, крыша и уже затем монтаж комплекса.
Это разные вещи по сроку жизни и по роли на участке. Металл дешевле и не требует капитального фундамента, поэтому он уместен, когда нужно недорого и быстро. Кирпичный комплекс в беседке остаётся капитальным сооружением, которое подбирают в цвет дома и встраивают в архитектуру участка. Мы работаем и с металлом, поэтому сравнение честное: выбор зависит от задачи, не от того, что «лучше».
После подписания договора строительство занимает 1–6 месяцев, а срок зависит от размера беседки, её капитальности и инженерного наполнения. Верхнюю границу срока дают отопление, коммуникации и санузел: по объёму работ это ближе к небольшому дому, чем к беседке. Точные сроки называем на этапе коммерческого предложения, когда известен состав работ.
Больше всего беседок мы строим в Москве и Московской области. Транспортные и командировочные расходы бригады в стоимость не входят: их считаем по удалённости вашего участка. Сам барбекю-комплекс отгружаем по всей России. Комплексов за нами 700 с лишним: кроме Подмосковья они собраны в Пензенской, Воронежской и Нижегородской областях, в Краснодарском крае, Казани, Самаре и Волгограде. Производство стоит в Саратове.
Производство и офис в Саратове, отгружаем по всей России, монтаж выездной. В стоимость монтажа не включены транспортные и командировочные расходы: они рассчитываются индивидуально, исходя из удаления вашего участка. Доставку ищем через биржу грузоперевозок попутной машиной, чтобы цена была ниже тарифа: в среднем машина находится за три-четыре дня. Комплексов за нами 700 с лишним. Кроме Подмосковья они стоят в Пензенской, Воронежской и Нижегородской областях, в Краснодарском крае, Казани, Самаре и Волгограде. Оставьте заявку, менеджер просчитает полную стоимость вашего комплекса.
