Печи-барбекю
и мангалы из
кирпича

Ваша зона комфорта: как сегодня выбирают печи барбекю из кирпича

Мечтаете обустроить барбекю-комплекс из кирпича, чтобы радовать себя, семью и друзей вкуснейшими блюдами и устраивать им настоящий гастрономический праздник на свежем воздухе? Эта статья только укрепит ваши намерения и убедит в том, что сделать это не так уж и сложно. Барбекю-комплексы из кирпича уже давно стали сердцем зоны площадки для отдыха в загородном доме, а разнообразие их планировки в зависимости от целей, гастрономических потребностей и имеющегося пространства на участке удивит даже гурманов дачного отдыха.

Модульный барбекю комплекс из кирпича: что можно приготовить?
Беседки с барбекю — это не только про отдых, но и про вкусную еду. Вы можете приготовить на мангале если не всё, то очень многое.

Ваши близкие будут в восторге если вы приготовите им:

• крылышки куриные BBQ;
• овощи гриль (добавьте еще ароматные травы, и никто вокруг не устоит);
• купаты, колбаски;
• рыба (форель или семга — что душа требует);
• классический шашлык.

Потрясающее разнообразие. Но чтобы к этому прийти, придется приложить некоторые усилия: барбекюшница не появится сама по себе.

Барбекю из кирпича — выберите тот вид, который создаст особую атмосферу

Способов обустройства — море. На любой вкус и цвет. Это может быть закрытая беседка, с навесом или под открытым небом. Вы не ограничиваете себя, вы создаете место для ваших кулинарных творений.
Печи могут быть следующих видов:

1. Обычный мангал (классика). Просто, удобно. Универсальное решение, если вам хватит жаренных овощей, рыбы, мяса и шашлыка
2. Модульное барбекю. Лучший выбор, если участок небольшой, или готовка часто происходит на выезде. 
3. Комплекс на углях. Уличные барбекю позволяют приготавливать сразу несколько блюд. Обычно они стильные и функциональные. 

Отдельный вид — барбекю с коптильней. Но это уже для ценителей копченого мяса и потрясающей на вкус копченой рыбки. 

Можно ли построить самому построить беседки с барбекю из кирпича

Конечно, вы можете это сделать. Главное — беседка должна быть не рядом с домом, но и не возле забора с соседями. Нужна золотая середина. Выбор места — очень важный этап, который в будущем избавит от ненужных проблем. Сооружение, как правило, полностью крытое, внутри зона барбекю. 

Для удобного отдыха одновременно 4−5 человек будет достаточно 15−17 кв. м площади, но придется постараться распределить все функции. Вы можете сделать это и сами, но профессионалы имеют уже готовые проекты. В таких случаях барбекю-комплексы из кирпича под ключ будут лучшим решением. Специалисты выполнят всю работу за вас, вам придется только прийти на готовое и устроить отдых. 

Под саму зону гриля обычно отводят 3 метра в ширину и 1.5 метра для прохода. Если будут соблюдены такие пропорции, отдых в беседке будет комфортным, а готовка доставлять удовольствие.

Уличные барбекю под открытым воздухом
Такой вариант подойдет в случае, если свободного места на дачном участке много, и его нужно чем-то занять. Решение — построить барбекю. Но строить нужно не на возвышенном месте, иначе порывы ветра могут все испортить. Это может быть как полностью, так и частично открытая планировка. Допускается обустройство небольшого навеса.

Какой вид выбрать именно вам?
Держите чек лист по выбору конкретного вида постройки:

1. В самом начале определите, сколько вы готовы потратить на строительство или покупку печи, и учитывайте дополнительные расходы на материалы и установку.
2. Определите размер печи (если строите сами). Он должен соответствовать доступному пространству на вашем участке и количеству людей, для которых вы планируете готовить. Форма может варьироваться от прямоугольной до круглой — вы сами выбираете. 
3. Купите нужные материалы. Вам будет нужен огнеупорный или специальный шамотный кирпич, выдерживающий высокие температуры. Выбирайте цвет и отделку, которые гармонируют с окружающим ландшафтом.
4. Продумайте систему дымоотведения, чтобы избежать накопления дыма и запахов.
5. Подумайте, какие функции вам нужны: гриль, коптильня или духовка.

Дальше ответим на самые частые вопросы.

Барбекю комплекс из кирпича под ключ: что нужно знать

Какой кирпич лучше? Здесь всё просто — для зоны топки нужен огнеупорный. Для спецов учесть все нюансы не проблема. Услуга под ключ избавит вас от ненужной головной боли. Всё дело в том, что при нагреве материал расширяется, все зависит от его плотности. Один просчет, и кладка будет разрушена. Кирпичное барбекю должно быть не только функциональным, но и надежным. Это аксиома. 

Где на участке лучше разместить всё? Лучше всего — на заднем дворе, подальше от дороги. Важно помнить правила пожарной безопасности: от мангала до деревянных построек должно быть не меньше 5 метров. Чтобы соседи не ругались — от их забора выдерживают минимум 3 метра. 

Какие материалы понадобятся для стройки? Вам понадобится много материала и инструмента: кирпич, уровень, болгарка, решетка для мангальной зоны. Это как минимум.

Боюсь допустить просчеты, это можно будет исправить? Исправить можно всегда. Вопрос времени и средств. Но лучше сделать один раз и навсегда. Сделать хорошо. Если вы не уверены, что сможете, или не хотите заморачиваться во всех нюансах, решение простое — обратиться к профессионалам. Цена услуги зависит от разных факторов. 
Обращайтесь за консультацией.